余ったおせち こう食べる ランキング ザ・ランキング!!

余ったおせち こう食べる ランキング ザ・ランキング!!

家電、本、酒、DVDなど、今が旬のランキングすぐわかるサイト!

スポンサードリンク



ホーム > スポンサー広告 > 余ったおせち こう食べる ランキングホーム > グルメ・ランキング > 余ったおせち こう食べる ランキング

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

余ったおせち こう食べる ランキング

[2009年1月3日号 日経プラス1 何でもランキング]

余ったおせち こう食べる ランキング

【調査方法】

日経新聞の読者で構成される「日経生活モニター」を対象にして、
余ったおせちをアレンジした料理のレシピを募集。

集まったレシピ118の中から簡単に調理出来て
幅広い世代で楽しめる料理を専門家12人に選んでもらった。

選出者は以下に記載(敬称略、五十音順)。

池上正子(料理研究家)
牛尾理恵(フードコーディネーター)
小竹貴子(クックパッド編集長)
島本美由紀(料理研究家)
徳永睦子(料理研究家・フードプロデューサー)
栃丸秀俊(「すてきな奥さん」編集長)
夏梅美智子(料理研究家)
畑田祐子(ABC Cooking Studio商品開発グループ所属)
町田えり子(料理研究家)
米村望(NHK「今日の料理」編集長)
渡辺あきこ(料理研究家)
渡辺聡美(菅理栄養士ネットワーク NPO法人NSC2000代表)



第1位 煮しめを使ったおこわ

ニンジン、ゴボウ、こんにゃく、シイタケ、里芋
などを細かく切ってもち米と一緒に炊飯器で炊きこむ料理。

煮しめの味が染み込むので味付けは一切不要。
手軽さが受けて第一位に選ばれた。


第2位 なますを使ったグリーンサラダ

なますをみず菜などの葉物と一緒に混ぜる。

なますに味が付いているので、最後のアクセントになる、
ごま油と塩を少々入れたもので軽く味付けてして出来上がり。


第3位 煮しめを包んだオムレツ

ゴボウ、シイタケ、ニンジンなどを一口サイズに切った煮しめを
卵でくるむだけの簡単料理。

卵のとろけるチーズをたっぷり入れるとさらに美味しく・・・。
塩で少々味を調えると良い。


第4位 クリきんとんとリンゴを使ったパイ

パイ生地にクリきんとんとリンゴをスライスしてのせ、
オーブンで焼く。

トースターで10~15分程度焼いてもOK。


第5位 煮しめを入れたチャーハン

煮しめを細かく切ってそのままチャーハンを作る要領で・・・。
ごま油と塩、コショウで味を調える。


第6位 クリきんとんを挟んだフレンチトースト

サンドウィッチを作る要領でクリきんとんをパンに挟む。
後は卵を加えた牛乳にひたしてフライパンでこんがりと焼くだけ。


第7位 黒豆入りシェイク

黒豆とバニラアイス(200ミリリットル)をフードプロセッサーで混ぜる。
牛乳を入れてとろみを調整する。


第8位 煮しめカレー

鶏肉とカレールーを作ったら、
その中に煮しめを入れるだけ。

煮しめはすでに柔らかく煮込んであるので、
短時間で出来るのがうれしい。


第9位 煮しめを使ったちらしずし

硬めに炊いた白米に甘酢、煎りゴマを混ぜ、
細かく切った煮しめを入れる。

だて巻き、キヌサヤなどを上に載せて完成。


第10位 おもちピザ

あらかじめ薄く切った餅をフライパンで軽く焼いておく。

後は、ピザソース、とろけるチーズ、ベーコン、ピーマンなど
好きな具材をのせてピザを作る要領で。


[ 2009/01/05 08:11 ] グルメ・ランキング | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
他を検索してみる
カスタム検索
スポンサードリンク



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。