手土産に最適 おすすめのロールケーキ ランキング ザ・ランキング!!

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手土産に最適 おすすめのロールケーキ ランキング

[2008年10月04日号 日経プラス1 何でもランキング]

手土産に最適 おすすめのロールケーキ ランキング



【調査方法】

全国の主要百貨店で扱う62品目のロールケーキから
上位10位までを専門家ら14人に選んでもらい得点化。

百貨店外も含めて複数の店舗で扱う商品に限定した。
選出者は以下に記載(五十音順)。

岩瀬浩一郎(駅ナカ商業施設「エキュート大宮」副店長)
門上武司(「あまから手帳」編集主幹)
神谷千佳代(スイーツ情報サイト運営のスイートネットワーク代表)
来栖けい(「美食の王様ベスト200皿」著者)
斎藤未来(ナムコ「自由が丘スイーツフォレスト」ディレクター)
清水好夫(「スイーツ番長・男のスイーツブログ」主宰)
下井美奈子(「オールアバウト」洋菓子ガイド)
多田千香子(「パリ砂糖漬けの日々」著者)
並木麻輝子(料理ジャーナリスト)
西祐子(「デパチカドットコム」主宰)
平岩理緒(「幸せのケーキ共和国」主宰)
三坂美代子(「関西スイーツ」運営クアドロ代表)
村山なおこ(菓子評論家)
八木えり子(フードスタイリングスタジオ「E-style」主宰)


第1位 堂島ロール (パティシェリー モンシュシュ)

堂島ロール

一位になったのは、
社用やクラブのママの手土産に人気の堂島ロール

この堂島ロールはクリームがあっさり目で
男性にも人気のロールケーキ。

生クリームは北海道産を使用し、
スポンジは卵の味わいが豊かでしっとりしている。

甘さ控えめな生クリームは
口どけが良いのに食べ応えがあると評判。

生地を一巻きしかしていない珍しい形も人気。


第2位 キハチ トライフルロール (パティスリーキハチ)

キハチ トライフルロール

高級感のあるキハチのトライフルロール
第二位に選ばれた。

ロールの中に果物がゴロゴロ入っていて、
切ると断面が華やか。

顧客の要望で誕生したという
パティスリー・キハチで人気のスイーツ。


第3位 七尾鳥居醤油ロール (和楽紅屋)

七尾鳥居醤油ロール

三位にはいったのが
人気パティシエの辻口博啓氏の
七尾鳥居醤油ロール

和楽紅屋は既に東京では
三店舗を展開する超有名パティスリー。

故郷の醤油を使用し、
キャラメルのような味わいがするロールケーキ。
外国人にも受けるスイーツ。


第4位 のの字ロール・いちご(アンリ・シャルパンティエ)

のの字ロール・いちご アンリ・シャルパンティエ

発売は1990年からとロングセラーになった
アンリ・シャルパンティエの「のの地ロール」。

有名ブランドで味に安定感がある。
形も個性的で華やか。

ケーキに巻かれたリボンが
手土産には最適なスイーツ。


第5位 瑞穂 (ラ・テ-ル)

瑞穂 ラ・テール

ラ・テールの自然派スイーツ、
瑞穂が第五位に入った。

素材の良さを生かした自然派スイーツらしい
シンプルな味わい。

素材にこだわった
口どけの良い生地が人気。

その生地は新潟産の米粉スポンジ使用し、
生クリームが軽めで万人受けするスイーツだ。


第6位 お米の純生ルーロ (五感)

お米の純生ルーロ

外箱に本物の稲穂がついた
パッケージデザインが手土産に最適。

生クリームは京都産使用。
丹波黒豆など使用し素材を重視したスイーツ。


第7位 スフレミルクロール (マールブランシュ)

スフレミルクロール マールブランシュ

練乳入りのコクのあるクリームが特徴の
マールブランシュスフレミルクロール

生地はあっさり、しっとりした
ロールケーキの代表的な逸品。


第8位 銀ぶロール・ぷれーん (銀のぶどう)

銀ぶロール・ぷれーん 銀のぶどう

10位ちゅうで最も安い価格の
銀のぶどう銀ぶロール

気軽の持っていける手土産スイーツ
として人気が高い。


第9位 shin熱ロール (パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)

《オリジナル限定スイーツ!》フワフワ&しっとりの太巻きロール「しん熟ロール」【ラ・ヴィ・ドゥース】

生クリームに存在感があり、
カステラのような厚めのスポンジが特徴。


第10位 トライフル (コム・シノワ)

トライフル コム・シノワ

4種のフルーツが鮮やかな
同店の定番商品。








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