もてなしへの感謝示す 帰省先の食卓で心掛ける点ランキング (日経プラス1) ザ・ランキング!!
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もてなしへの感謝示す 帰省先の食卓で心掛ける点ランキング (日経プラス1)

[2008年8月2日号 日経プラス1 何でもランキング]

■もてなしへの感謝示す 帰省先の食卓で心掛ける点ランキング

【調査方法】

インターネットで7月に2回に渡って調査。
対象は「PLUS1」の読者で構成される
「日経生活モニター」の既婚者。

まずは帰省時の食事で失敗したことを
自由に記入してもらい、その中から
多かったも30項目を選択肢としてあげて
改めて該当項目を質問した。

その結果を元に帰省先でどう振る舞えば良いか
「心掛ける点」をランキング化。


第1位 料理が多いことを前提にした心構えや準備

・料理が多すぎてたべられないことがよくある(30代男性)。
・がんばって作ったのにがっかり(60代女性)

帰省先では夕食が早いことがおおいので、
昼食を早めにとるなどの工夫が必要。

もしそれでも多く出てくる場合は、
それほど食べられない事を
はっきりつ伝えるのがマナー。

それでも食べきれないほどの料理が
出てきてしまった場合は、
全ての料理に手を付けて、
美味しかったけどもう十分です
と相手をたてる一言が必要。

また次に日のためにも
言葉を選んでおく必要がある。

出された料理を全て食べてしまった場合は、
ほとんどの親が「量がすくなかったのか」
と思うようだ。

これ以上は食べきれないと思った時は、
味を褒める一言と同時に量も適切な事を
伝えるとよい。


第2位 お酒をのみすぎない
・親についついすすめられて酔いつぶれてしまって
 みんなに迷惑をかけた(40代男性)。
・トイレで寝込んでしまった(50代女性)。

配偶者には飲み過ぎない事を
事前に伝えておくことが必要。


第3位 食事前に仏壇へのお供えなどを忘れないようにする

・お仏飯をお願いと言われて、
 仏壇にご飯をお供えることを知らずに
 みんなの分をよそってしまった(30代女性)。

手土産とは別にお供え物を用意するのが常識。
また、家にあがったらまずお線香をあげる事。


第4位 手伝う時には細心の注意を払う

・手伝わなくてもいいと言われて何もしなかったら、
 あとで嫌みを言われた(20代女性)。

一方、迎え入れる方は、台所には
入られたくないという思いもあるだろう。

・手伝わなくてもいいと気を使っていったら
 毎回手伝わないので、お願いねと言ったら
 気持ちよく手伝ってくれた。
 きちんと言わないといけないんだと思った(60代女性)。

この問題はお願いする方にとっても
難しい問題のようだ。

まずは帰省する方は
エプロンを持参するなどして
手伝う意思を示すことが必要。

食卓をふくなど、簡単なこと方初めて
その上で調理を手伝うか見極める事が必要。

何もしなくても台所立って話をしているだけで
色々と指示してくれる・・・といった意見もあった。


第5位 料理の事を必ず話題にし、ほめる


第6位 大皿料理を取り分ける方法を事前に確かめる

この大皿料理は家庭や地方によって
習慣がちがうようだ。

取りばしを使ったら
他人行儀だと言われた人もいれば、
自分のはしをつかったら注意された人もいる。

座る場所や配膳位置など
事前のコミュニケーションが重要になってくる。


第7位 食べるペースを周りに合わせる

第8位 食事中の会話には出来るだけ加わる

第9位 はし使いなどの基本的なマナー

第10位 お酒のお酌は積極的にする

第11位 座る場所(席)は事前に聞いておく

第12位 テレビは自分からはつけない

第13位 食べ始めるタイミングに気をつける

第14位 皿やはしなどの配膳の位置に注意する

第15位 全員が食事を終えるまで離席しない





◇親が子どもの帰省でうれしいと感じる事・・・。

・家事や台所の手伝い。
・健康などを気遣ってくれる会話。
・孫をつれてきてくれる。
・お土産やお小遣いをくれる。
・風呂掃除や庭仕事をしてくれる。
・パソコンの使い方を教えてくれる。

◇親が子どもの帰省で気になる事・・・。

・孫のしつけがなっていない。
・手伝いを何もしてくれない。
・はし使いなどの食事のマナーが悪い。





◇自分の実家に帰省した際、配偶者に望むこと

<妻から夫へ>

第1位 積極的に会話に参加してほしい。

第2位 お酒を飲み過ぎないでほしい。
第3位 食べ終えても横になったり、中座したりしないでほしい。
第4位 すすめられるままに食べないでほしい。
第5位 私の事を褒めてほしい。

<夫から妻へ>

第1位 母親と仲良くしてほしい。

第2位 積極的に会話に参加してほしい。
第3位 自発的にお手伝いをしてほしい。
第4位 私への不満や文句を話題にしないでほしい。
第5位 朝起きる時間を親に合わせてほしい。


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