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ホテルのスイーツランキング (日経プラス1)

[2008年5月24日号 日経プラス1 何でもランキング]

ホテルのスイーツランキング

【調査方法】
お持ち帰りの出来る
ホテルのオリジナルスイーツが対象。

選出者はホテルのスイーツに詳しい専門家。
選出者は以下に記載。

柏井壽(エッセイスト)、門上武司(「あまから手帖」編集主幹)
君島佐和子(「料理通信」編集長)、小林しのぶ(トラベルジャーナリスト)
小松めぐみ(フードライター)、下井美奈子(「オールアバウト」洋菓子ガイド)
鈴木美和(フリーライター)、瀬戸川礼子(ジャーナリスト)
中村真也(「東京スイーツ倶楽部」主宰)、並木麻輝子(料理ジャーナリスト)
平岩理緒(サイト「幸せのケーキ共和国」主宰)


第1位 銀座マカロン(ホテル西洋銀座)

銀座マカロン


銀座マカロンの最大の特徴は
ラム酒の利いたレーズンを挟む事。

持ち帰る時の包装紙もクラシックで
銀座の土産として雰囲気があり人気。

マカロンは卵白が主原料の
フランスの伝統的な洋菓子。


第2位 マンゴープティング(ザ・ペニンシュラ東京)

ザ・ペニンシュラ東京(ブティック)


完熟マンゴーの濃厚な味わいが楽しめると評判。
食べていくうちにココナッツソースが出てくる。
マンゴーとの相性も抜群。

発売後40分で売り切れになる事もある人気の
ホテルスイーツ


第3位 スーパーメロンショートケーキ(ホテルニューオータニ)

スーパーメロンショートケーキ


メロンは最高級マスクメロンを使用。
パティシエが3年かけて探した静岡県産のマスクメロン。

このメロンは温泉の熱で育て、
糖度が14度以上のものを使っている。

とにかく素材にこだわったホテルスイーツ


第4位 フレンチトースト(ホテルオークラ東京)

フレンチトースト



第5位 スフォリアテッレ(グランドハイアット東京)

スフォリアテッレ



第6位 チーズケーキ(パークハイアット東京)


第7位 プリン(札幌グランドホテル)

札幌グランドホテル プリン



第8位 チョコレートチップクッキー(ザ・リッツ・カールトン大阪)

チョコレートチップクッキー



第9位 鶴屋八幡あんぱん(リーガロイヤルホテル)

リーガロイヤルホテル 鶴屋八幡あんぱん



第10位 エクレア(マンダリンオリエンタル東京)



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愛飲者が選ぶ 野菜飲料ランキング (日経プラス1)

[2008年5月10日号 日経プラス1 何でもランキング]

■愛飲者が選ぶ野菜飲料ランキング

【調査方法】
飲みきりタイプの紙パックの野菜飲料を週に3本以上飲んでいる
全国の20代~50代の方を対象にインターネットで調査。
コンビニやスーパーでよく売れている19銘柄の選択肢を設け、
普段飲んでいる銘柄最大5つを選んでもらう。



第1位 1日分の野菜 (伊藤園)



厚生労働省が定める一日の野菜の摂取量、
350グラム分の野菜を使う野菜ジュース

使用されている主な野菜は、ニンジン、トマト、セロリ、
ピーマンなど25種類の野菜。


第2位 野菜一日これ一本 (カゴメ)

1日分の野菜と同じく350グラムの野菜を使用。
原料は野菜だけ。砂糖や食塩、香料、ミネラルなどは
添加されていない本当の野菜ジュース


第3位 野菜生活100紫の野菜 (カゴメ)

主な野菜はニンジン、紫イモ、赤ジソ。


第4位 野菜生活100オリジナル (カゴメ) 

第5位 野菜&くだもの (グリコ乳業)

第6位 小岩井しっかりとれる濃い野菜 (キリンビバレッジ)

第7位 野菜カロリー計画 (サントリー)

第8位 充実野菜緑黄色野菜ミックス(伊藤園)

同点・第8位 緑の野菜モロヘイヤ&果実ミックス(伊藤園)

第10位 農協健康菜園紫のフルーツ&ベジ(日本ミルクコミュニティ)


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